Pages

Tuesday, December 3, 2013

Puding Gula Merah




Puding favoritku ya ini. Simpel, murah, mudah, dan enak. Minggu siang bikin puding ini. Resepnya orisinil punyaku lho, gak nyontek dari mana-mana. Ya iyalah, bikin puding segampang ini, semua orang juga bisa kan hehe..Ini resepnya :


Puding :
2 bgks agar-agar plain
200 gr gula merah
1500 ml air
100 gr gula pasir
Daun pandan

Vla Santan :
500 ml santan
2 sdm gula pasir
3 sdm tepung maizena
Garam secukupnya
Vanili bubuk secukupnya

Cara membuat :
Puding : Rebus gula merah dengan air dan daun pandan sampai gula larut. Angkat. Saring.
Campur agar-agar , gula pasir dan air gula merah. Rebus lagi hingga mendidih.
Bekukan.

Vla santan : Masak santan dengan gula, garam dan vanili bubuk. Aduk terus agar tidak pecah.
Ambil sedikit air santan, aduk ke dalam tepung maizena hingga larut, tuang ke dalam santan.
Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Sajikan pudding dengan vla santan.

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.

Share